近年来，厦门市委编办立足职能定位，聚焦关键环节，通过系统性制度设计、组织结构优化和编制资源保障，精准赋能食品安全监管体系建设，为守护人民群众“舌尖上的安全”提供有力体制机制支撑。一是强化顶层设计，构建协同联动的监管格局。健全食品安全监管领导体制与运行机制，在议事协调机构限额内，市、区两级均保留食品安全委员会，并进一步调整充实13家成员单位，强化其对食品安全的统筹规划、综合协调等职能。同步优化市食品安全委员会工作规则，配套出台“三书一函”（挂牌督办通知书、约谈通知书、整改通知书、提醒敦促函）、舆情处置、挂牌督办等6项配套制度，完善风险监测、源头治理、市场销售、案件查办等协同工作流程，推动食品从“农田到餐桌”监管职责的无缝衔接。二是优化组织架构，打造专业高效的监管力量。针对保健食品、婴幼儿配方乳粉等特殊食品监管专业性强、风险点多的实际，在市市场监督管理局内设机构限额内，整合特殊食品生产、流通、消费等环节监管职责，设立特殊食品安全监督管理处。同时，在全市市场监管系统组建一支10余人的保健食品生产许可专业审查队伍，提升特殊食品审查工作的规范性和时效性。三是压实责任链条，织密覆盖广泛的监管网络。科学制定乡镇（街道）履职事项清单，组织乡镇（街道）梳理食品安全监督管理工作事项５项，进一步厘清区市场监督管理分局与属地乡镇（街道）在食品生产经营主体安全监管、食品安全包保督导方面的责任链条，明晰小餐饮、小作坊、小经营点等基层食品安全监管薄弱环节的职责边界。着力推动编制资源与监管重心下沉，全市共设置23个市场监督管理所，与属地镇街形成分区划片、包干负责的安全责任网，2026年以来开展保健食品、特殊膳食食品、婴幼儿辅助食品专项抽检177批次，切实铸牢食品安全屏障。

(厦门市委编办供稿)